Notre cuisine est majoritairement « faite maison », aussi nos producteurs et fournisseurs sont locaux. 

 

Viande : Boucherie Guerre (Saint Pierre d’Entremont) et la ferme des Hérens (Saint Philibert). 

Fromages : Fromagerie Arpin (Saint Pierre d’Entremont), la coopérative des entremonts et La Ferme de Plantimay.

Légumes : Divers maraîchers locaux.

 

Pain : Boulangerie Le Fournil de Saint Pierre de Chartreuse.

 

Glaces : Glaces de Alpes (Annecy) et alitiflore (Gap)

 

Jus de pomme et miel : L’Essaim de Chartreuse (Saint Même).

 

Bières : Brasserie Coeur de Chartreuse (miribel les echelles) et La Marmotte Masquée (Saint Pierre de Chartreuse).

 

 

Les confitures et les desserts sont eux aussi faits maison.